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HALF THE SKY PLATZ DER ARBEITERINNEN
Traditionelle ganze Pekingente
Kalte Vorspeisen
Warme vorspeisen
Suppen
Teigtaschen & Co.
Vegetarische gerichte
Fisch & Krustentiere
Geflügel
Fleischgerichte
Reis und Nudeln
Traditionell chinesische Vorspeisen (kalt)
Traditionell chinesische Hauptgerichte
Traditionelle ganze Pekingente
Traditionelle ganze Pekingente
1 ganze Ente serviert [redacted] Knusprige Entenhaut mit Pfannkuchen | Suppe oder scharf gebraten mit Chili, Lauch und Pfeffer
90,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Vorspeisen
Sichuan Salat - himmlische Kartoffelstreifen mit Morcheln und geröstetem Sesamöl, scharf
heavenly potato strips with morels and toasted sesame oil, spicy
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eingelegte Gurken und Rettichstücke mit Ingwer, süss-sauer
Pickled cucumbers and radish pieces with ginger, sweet and sour
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Langsam gegarte Rindfleischscheiben mit Cashewnüssen und Schnittlauch
Slow-cooked beef slices at cashew nuts and chives
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat von frischem Spinat, Sesam und chinesischem Reisessig
Fresh spinach, sesame and Chinese rice vinegar salad
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme vorspeisen
Kantonesische Frühlingsrollen (2 Stück)
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Leicht gebundene Pilzsuppe (Kräuterseitlinge, Shiitake und Enoki Pilze) Schnittlauch und Shanghai-Paksoi
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wan Tan Suppe
Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Krabben, Bambus und Shiitake-Pilzen, serviert in klarer Hühnerbrühe mit Sichuan-Rettich
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebundene, sauer-pikante Suppe
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teigtaschen & Co.
Gedämpfte Teigtaschen
gefüllt mit Schweinefleisch und Schnittknoblauch
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gedämpfte Teigtaschen
mit Krabben, Bambus und Pilzen, serviert mit Zitronen-Ingwer und Rettich
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gekochte Teigtaschen
gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dim Sum Mix
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische gerichte
Im Wok kurz gebratener
Shanghai Paksoi mit Pilzen
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trocken gebratene breite Bohnen
mit getrocknetem, aromatisch eingelegtem chinesischen Senfgrün-Kohl
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pilz Quartett (Morcheln, Enoki, Shiitake, Kräuterseitlinge)
mit Zuckererbsen und roten Zwiebeln in fermentierter schwarzer Bohne
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu mit Ingwer und Lauch
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmorte Auberginen
im Feuertopf mit roten Zwiebeln, Paprika und Ingwer
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Buddhistisches Heiligenmahl
mit verschiedenen Pilzen, Gemüsen und Tofu
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch & Krustentiere
Kaiserliche Black Tiger Garnelen auf Sichuan-Art mit Cashewnüssen, Paprika und Chilisauce
Imperial Sichuan-style Black Tiger shrimp with cashew nuts, bell pepper and chili sauce
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geflügel
Hühnerfilet mit Gemüse in gelber Curry-Sauce, garniert mit frittierten Zwiebeln
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Traditionell gewürzte, knusprig gegarte halbe Ente auf Pilzen und chinesischem Gemüse
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte
Aus dem Ofen: Knusprig gerösteter Schweinebauch nach Kanton-Art auf Gemüse der Saison
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Rinderfilet auf Sichuan-Art mit Shanghai-Paksoi, Broccoli, Paprika und Zuckererbsen
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente, Huhn und Rind
mit Shanghai Paksoi, Paprika, Broccoli und Zuckererbsen im Wok gebraten
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis und Nudeln
Kantonesische Bratnudeln mit Krabben, Fleisch und Gemüse
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Reisnudeln mit in Streifen geschnittenem Hühnerfilet und Gemüse
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kantonesischer Bratreis mit Krabben, Fleisch und Gemüse
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Traditionell chinesische Vorspeisen (kalt)
Seetang Salat
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spinat Salat
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Traditionell chinesische Hauptgerichte
Lammfilet mit Kreuzkümmel
30,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hühnerwürfel auf Palast-Art
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharf gebratene Gambas
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharf gebratener Blumenkohl
mit gebratenem Schweinebauch
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratener Spitzkohl
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trocken gebratener Kalmar mit Chili
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharf gebratene Schweinefüße
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mao's Favorite (Schweinebauch)
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Doppelt gebratener Schweinebauch
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharfes Huhn
mit Peperoni
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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